Reklame for Arla : Hvad gør man, når man elsker mælk men gerne vil undgå laktose. Tja, før måtte jeg undvære eller bruge mandelmælk, for kaffe uden mælk er som bøf uden bearnaise! Jeg er en kaffesøster. En bernaise elsker. Og en ’sucker’ for flødeskum og flødesaucer. Jeg har længe forsøgt at undgå det, fordi…
Ingen ber’ os om at blive tykke!
Jeg skal nok få smæk for dette indlæg. Men jeg vover pelsen af flere grunde. En af dem er, at jeg er på vej til 2 ugers fitnesscamp i Spanien med 42 skønne kvinder. Den anden er, at ny rapport fortæller, at risikoen for kræft stiger, hvis man er overvægtigt. Og husk: Ingen ber’ os…
Sunde og nemme vaner hver dag
Januar er den måned, hvor mange af os går på alverdens detox- slanke- og sundhedskure. Jeg er ikke vild med nytårsforsæt. Men jeg er stor tilhænger af ‘timeglastanken’, hvor vi lige vender timeglasset og starter forfra med sunde og nemme vaner hver dag! For mig betyder det også, at jeg holder hvid januar – altså…
Undskyld, kan du li’ whisky!
Kræsenhed er et større issue her på vores matrikel. Jeg tror ikke, jeg fornærmer min yngste, hvis jeg siger, at hans smagsløg har begrænsede horisonter. Jeg har også selv en del ting, jeg ikke kan fordrage fra lam og indvolde til cognac og whisky. Undskyld, kan du li’ whisky! Jeg tror, de flest af os…
Til middag hos
Jeg har siddet klistret til skærmen de sidste 3 dage. Det sker ikke så tit, men jeg skulle altså lige genopleve tv-programmet Til middag hos, som jeg selv er med i sammen med blærerøven Mads Christensen, politikeren Naser Khader og den tidligere sugardater Gina Jaqueline. Jeg afslører IKKE, hvem der løber med sejren i aften,…
Jeg – en party girl på 56!
Det er søndag – jeg kommer mig stadig efter fredagens eskapader på en cocktail bar i København. Her holdt jeg en forsinket fødselsdagsfest for 10 af mine veninder. Og det gik ikke kedeligt for sig. Puha : Jeg – en party girl på 56! Egentlig var det min halvrunde 55-års fødselsdag, vi skulle fejre sådan…
Rigtige mødre laver altså sovs!
Jeg kan lige så godt starte med at kaste håndklædet i ringen. Sovs er ikke min spidskompetence. Og rigtige mødre laver altså sovs! Hvem siger nu det? Og mener hun nu virkelig det? Sovse kommentaren faldt forleden ved middagsbordet. Min ældste søn kom som en anden herremand hjem og satte sig ved det veldækkede bord, hvor menuen…
En italiensk himmeriges mundfuld
Jeg er netop kommet hjem fra min kulinariske rejse til Italien med kufferten og hovedet fuld af italienske lækkerier. Fra tøj og sko til verdens bedste parmesan ost – og dyre sorte balsamico dråber, som er intet mindre end en italiensk himmeriges mundfuld. Mad er jo ikke bare mad. Og råvarer er ikke bare råvarer….
Mad der går lige i maven, hjertet og trusssen!
Italienerne kan altså noget kun få andre kan. De kan lave smukke biler, lækkert tøj og smukt boligdesign – og de kan også lave mad der går lige i maven, hjertet og trussen! Og jo, det med trussen er helt bevidst – bare lige for at drille mine kolleger i pressen, der plukker hvad somhelst…
Mit italienske himmerige kalder!
Jeg sidder lige nu og nyder min morgenmad med denne skønne udsigt. Stedet ligger for enden af en bjergvej i det nordlige Italien. Her er ingen lyd af biler, stemning af travlhed eller stress – kun fuglekvidder, kirkeklokkerne, der ringer i landsbyen, og min venindes mand der hakker grøntsager i køkkenet. Jeg skal være her…
Jeg elsker de planløse weekender
Det er sen aften, og jeg sidder en smuk, stille stund med Carla Bruni i højttaleren og tænker tilbage på min weekend. Den startede aldeles planløst og endte som et kick. Jeg elsker de planløse weekender, for man ved jo ikke uger i forvejen, hvad man har lyst til, og hvem man gerne vil være…
Familie, søndag og tarteletter
Det er søndag, og jeg skal til kaffe og middag hos min moster og onkel i Hillerød. De er begge over 80 og har inviteret min mor og mig til dejlig mad. Invitationen fik mig til at tænke på min barndoms hyggelige søndagsfrokoster, som min farmor altid inviterede til. Klassiske frokoster med varm mad og 3 retter. Det…