• Home
  • /
  • Tag Archives:  opskrifter
En italiensk himmeriges mundfuld

En italiensk himmeriges mundfuld

Jeg er netop kommet hjem fra min kulinariske rejse til Italien med kufferten og hovedet fuld af italienske lækkerier. Fra tøj og sko til verdens bedste parmesan ost – og dyre sorte balsamico dråber, som er intet mindre end en italiensk himmeriges mundfuld. Mad er jo ikke bare mad. Og råvarer er ikke bare råvarer….

Hyldest til det amerikanske køkken

Hyldest til det amerikanske køkken

I har nok allerede fornemmet, at jeg har en forkærlighed for USA. Ikke for Donald Trump men for amerikanerne, indianerne og landet USA.  Og det her er en lille hyldest til det amerikanske køkken. Jeg fik nemlig en amerikansk kogebog af min søster i julegave – det var en slags amerikansk udgave af Frk Jensens Kogebog….

Familie, søndag og tarteletter

Det er søndag, og jeg skal til kaffe og middag hos min moster og onkel i Hillerød. De er begge over 80 og har inviteret min mor og mig til dejlig mad. Invitationen fik mig til at tænke på min barndoms  hyggelige søndagsfrokoster, som min farmor altid inviterede til. Klassiske frokoster med varm mad og 3 retter. Det…

Få nye indlæg på mail:



Tilmeld dig her