• Home
  • /
  • Tag Archives:  mad
En italiensk himmeriges mundfuld

En italiensk himmeriges mundfuld

Jeg er netop kommet hjem fra min kulinariske rejse til Italien med kufferten og hovedet fuld af italienske lækkerier. Fra tøj og sko til verdens bedste parmesan ost – og dyre sorte balsamico dråber, som er intet mindre end en italiensk himmeriges mundfuld. Mad er jo ikke bare mad. Og råvarer er ikke bare råvarer….

Mit italienske himmerige kalder!

Mit italienske himmerige kalder!

Jeg sidder lige nu og nyder min morgenmad med denne skønne udsigt. Stedet ligger for enden af en bjergvej i det nordlige Italien. Her er ingen lyd af biler, stemning af travlhed eller stress – kun fuglekvidder, kirkeklokkerne, der ringer i landsbyen, og min venindes mand der hakker grøntsager i køkkenet. Jeg skal være her…

Familie, søndag og tarteletter

Det er søndag, og jeg skal til kaffe og middag hos min moster og onkel i Hillerød. De er begge over 80 og har inviteret min mor og mig til dejlig mad. Invitationen fik mig til at tænke på min barndoms  hyggelige søndagsfrokoster, som min farmor altid inviterede til. Klassiske frokoster med varm mad og 3 retter. Det…

Få nye indlæg på mail:



Tilmeld dig her